JOGURTS – vērtīgi zināt

Lielisks proteīna, kālija un kalcija ieguves avots.Ieteicams arī kā palīgs liekā svara zaudēšanai. Jogurtā ir daudz vitamīnu un minerālvielu un salīdzinoši neliels kaloriju daudzums.

 

KAS IR JOGURTS?

Jogurts ir skābpiena produkts, kas ir raudzēts un satur dabiskās pienskābes baktērijas un pilnvērtīgas olbaltumvielas. Eiropā galvenokārt to iegūst no govs piena, toties citviet arī no aitas, kazas, pat ūdens bifeļa piena.

 

JOGURTĀ IR SVARĪGAS UZTURVIELAS

Tā sastāvā ir teju katra mums nepieciešamā uzturviela.
Kalcijs ir svarīgs kaulu un zobu veselībai – visiem zināms fakts, turklāt jogurtā kalcija daudzums ir visai liels. Ar vienu glāzi jogurta var uzņemt ap 49% kalcija no ieteicamās dienas devas.
Jogurtā ir visai augsts B vitamīna līmenis, kas aizsargā no sirds slimībām un citiem veselības traucējumiem.
Viena glāze jogurta nodrošina ap 38% no ieteicamā fosfora daudzuma uzņemšanas dienā. Tajā ir ap 12% magnija un 18% kālija.
Tomēr ir kāda svarīga viela, ko jogurts nesatur – tas ir D vitamīns, kas stiprina kaulu un imūnsistēmas veselību.

https://www.healthline.com/nutrition/7-benefits-of-yogurt#section2

JOGURTS KĀ PALĪGS CĪŅĀ PRET SAAUKSTĒŠANOS

 

Saskaņā ar pētījumu Vīnes universitātē, secināts, ka lietojot aptuveni 100 g jogurta katru dienu, ir uzlabojusies un noturējusies imunitāte pret saaukstēšanos mēnešiem ilgi. Pēc eksperiamenta atklājies, ka sievietēm, kas to veikušas, kļuvušas spēcīgākas un aktīvākas T šūnas, kas nodrošina cīņu ar slimībām un infekcijām.
Jogurtā esošās veselīgās baktērijas veicina signālu nodošanu ķermenī, lai aktīvās vielas stiprinātu imunitāti.

⇒ https://www.fitnessmagazine.com/recipes/healthy-eating/nutrition/health-benefits-of-yogurt/

CIK DAUDZ JOGURTA LIETOT UZTURĀ?

Dietary Guidlines of Americans iesaka no 9 gadu vecuma un vairāk lietot 3 porcijas piena, siera un jogurta katru dienu. Bērniem no 4 līdz 8 gadu vecumam iesaka lietot 2 – ½ porciju. Viena porcija jogurta ir aptuveni 226 grami.

 

IETEICAMIE JOGURTA LIETOŠANAS VEIDI

Bieži vien jogurtu lieto kā piedevu dažādiem viegliem ēdieniem, īpaši brokastīs. Un ir neskaitāmas receptes ar daudzveidīgu jogurta pielietošanu. Tomēr ir skaidrs, ka pievienojot jogurtam citas sastāvdaļas, mainās tā vērtība, īpaši ja pievieno cukuru.

Lūk, pāris veiksmīgi veidi kā lietot uzturā jogurtu:
• Gatavo brokastu miksli, jogurtu kārtojot slāņos ar graudaugu pārslām vai maisījumu, pievienojot iecienītākās ogas vai augļus;
• Pārklāj vafeles vai pankūkas ar jogurtu un svaigām ogām;
• Pagatavo gardu un veselīgu smūtiju no jogurta, ogām un dabīgas sulas;
• Izmanto jogurtu kā veselīgu mērci svaigiem dārzeņiem;
• Pievieno jogurtu salātiem krējuma vai majonēzes vietā;
• Izmēģini jogurtu kā krējuma aizstājēju arī zupās un citos ēdienos.

 

⇒ https://www.healthyeating.org/Milk-Dairy/Nutrients-in-Milk-Cheese-Yogurt/Yogurt-Nutrition

 

Subscribe to get latest news

Follow us